サザエさん

サザエを義兄から頂きました!

北海道って、あんまりサザエを食べないから(私だけ?!)

どう調理して良いのか分からなかったのですが

嬉しいことに毎年この時期になると頂くので

頂くごとに調理方法をいろいろ調べて美味しく頂きます。

今年はシンプルにつぼ焼きにしました。

1回目はだし醤油を少々垂らして。

2回目はオリーブオイルとにんにくとパセリで。

去年は三杯酢で酢の物にして、

一昨年はサザエの炊き込みご飯にしました。

今度は刺身で食べたいなー♡